Long John Sandwich: Sajian Praktis dan Lezat untuk Lebaran

Long John Sandwich: Sajian Praktis dan Lezat untuk Lebaran

Jakarta – Menyambut Hari Raya Idulfitri, masyarakat Indonesia kerap mencari variasi hidangan yang praktis namun tetap lezat untuk disajikan kepada keluarga dan tamu. Salah satu pilihan menarik adalah Long John Sandwich, roti lapis panjang yang diisi dengan berbagai bahan menggugah selera. Selain mudah dibuat, sandwich ini juga cocok untuk lidah semua kalangan.​

Asal Usul dan Popularitas

Long John Sandwich, atau dikenal juga sebagai Roti John, memiliki sejarah yang unik. Meskipun asal-usulnya masih diperdebatkan, banyak yang meyakini bahwa roti ini pertama kali populer di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia dan Singapura. Kini, popularitasnya merambah ke Indonesia dan menjadi salah satu pilihan kuliner favorit.​

Resep Praktis Long John Sandwich untuk Lebaran

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Long John Sandwich yang dapat Anda coba di rumah, terutama saat momen Lebaran.

Bahan-Bahan:

• 1 buah roti panjang (baguette) atau roti tawar panjang​
• 2 butir telur​
• 100 gram daging cincang (ayam atau sapi)​
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus​
• 1/2 buah paprika, cincang halus
• 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)​
• 2 sendok makan mayones (opsional)​
• Garam dan merica secukupnya​
• Minyak untuk menggoreng​

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Isian:
   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan daging cincang. Masak hingga daging matang.​
   • Masukkan paprika, garam, merica, dan saus sambal. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan baik. Angkat dan sisihkan.​
2. Menyusun Sandwich:
   • Belah roti memanjang tanpa memutuskan bagian bawahnya. Olesi bagian dalamnya dengan mayones jika diinginkan.​
   • Letakkan isian daging yang telah dimasak ke dalam roti.​
   • Kocok lepas telur, lalu tuang di atas isian daging dalam roti.​
3. Memasak Sandwich:
   • Panaskan sedikit minyak atau mentega di wajan datar. Letakkan roti yang sudah diisi di atas wajan dengan posisi terbuka.
   • Tekan perlahan hingga telur dan isian menempel pada roti. Masak hingga bagian bawah roti berwarna keemasan dan renyah.
   • Tutup roti, lalu balik dan masak sebentar sisi lainnya hingga matang sempurna.​
4. Penyajian:
   • Angkat roti dari wajan, potong sesuai selera, dan sajikan selagi hangat.​

Variasi Isian Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti keju, selada, tomat, atau acar timun. Selain itu, penggunaan saus barbeque atau saus keju juga dapat menjadi alternatif menarik untuk menambah kelezatan sandwich ini.