25, Apr 2025
Menelusuri Jejak Rasa: 5 Kuliner Khas Uzbekistan yang Penuh Makna
Uzbekistan, negara yang terletak di jantung Asia Tengah, memiliki warisan kuliner yang kaya dan beragam. Setiap hidangan tidak hanya menawarkan cita rasa yang menggugah selera, tetapi juga mencerminkan sejarah panjang dan tradisi masyarakatnya. Berikut adalah lima kuliner khas Uzbekistan yang wajib dicoba: 1. Plov (Pilaf) Plov adalah hidangan nasional Uzbekistan…
- 0
- By riana
25, Apr 2025
Identitas Nasional Kazakhstan dalam Budaya Kuliner: Cita Rasa Steppe yang Sarat Makna
Kazakhstan, negara yang terbentang luas di jantung Asia Tengah, bukan hanya dikenal karena padang steppenya yang tak berujung atau sejarah panjangnya sebagai persimpangan Jalur Sutra. Lebih dari itu, identitas nasional Kazakhstan terpatri kuat dalam budaya kuliner mereka, yang mencerminkan perpaduan sejarah nomaden, pengaruh lintas budaya, dan rasa kebersamaan yang hangat.…
24, Apr 2025
Kuliner Kyrgyzstan yang Unik dan Menggoda Selera: Dari Hidangan Susu Fermentasi hingga Daging Kuda
Kyrgyzstan, negara pegunungan di Asia Tengah yang mungkin tak banyak terdengar di radar wisatawan, ternyata menyimpan harta karun kuliner yang kaya cita rasa dan tradisi. Kuliner Kyrgyzstan tidak hanya sekadar mengenyangkan, tetapi juga sarat makna budaya—hasil dari warisan kehidupan nomaden yang masih terasa hingga kini. Meski mungkin terdengar asing di…
24, Apr 2025
Merdeka 9 September: Intip 5 Makanan Khas Tajikistan, Ada yang Cocok untuk Diet!
Tajikistan, negara kecil nan indah di Asia Tengah, akan merayakan Hari Kemerdekaannya yang ke-34 pada 9 September mendatang. Momen ini bukan hanya soal sejarah dan kebangsaan, tapi juga menjadi waktu istimewa untuk menengok kekayaan budaya mereka—terutama dalam hal kuliner. Meski belum terlalu populer di mata dunia, makanan khas Tajikistan menyimpan…
24, Apr 2025
3 Wisata Kuliner di Tengah Kecamuk Perang
Di balik asap mesiu dan suara tembakan yang kerap menjadi latar belakang kehidupan di Irak selama bertahun-tahun, ada denyut kehidupan lain yang tak kalah kuat: aroma rempah-rempah, kepulan roti panas, dan hiruk-pikuk pedagang kaki lima yang pantang menyerah. Di tengah situasi perang, kuliner justru menjadi satu-satunya hal yang tetap menyatukan…
24, Apr 2025
5 Hidangan Paling Populer di Iran: Perpaduan Cita Rasa Timur Tengah dan Sentuhan Khas Persia
Iran tak hanya terkenal dengan warisan sejarahnya yang kaya dan arsitektur megah, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang unik. Makanan Iran merupakan perpaduan cita rasa Timur Tengah, Asia Tengah, dan pengaruh Mediterania yang menghasilkan sajian dengan rasa kompleks namun tetap seimbang. Di bawah ini adalah lima hidangan paling populer yang…
23, Apr 2025
Mengintip Jajanan Kaki Lima Khas Afghanistan: Murah, Mengenyangkan, dan Penuh Cita Rasa
Afghanistan, negara yang terletak di jantung Asia Tengah, tak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga menyimpan kejutan rasa dari jajanan kaki limanya yang sederhana namun menggoda. Di balik citra yang kerap diasosiasikan dengan konflik, negeri ini ternyata menyimpan warisan kuliner yang kuat, terutama di jalanan Kabul, Herat, hingga…
23, Apr 2025
3 Kuliner Pakistan yang Nggak Cocok di Lidah Orang Indonesia
Kuliner Pakistan dikenal kaya rempah, beraroma tajam, dan berani dalam rasa. Negara ini punya banyak kesamaan kuliner dengan India, mulai dari penggunaan kari, masala, hingga teknik memasak yang lambat dan penuh cita rasa. Tapi, meski sebagian besar makanan Pakistan bisa menggoda selera, ada juga beberapa yang justru terasa ‘berat’ atau…
23, Apr 2025
Chef Asal Bali Kreasikan Scallop Sambal Mangga yang Unik: Perpaduan Rasa yang Menggugah Selera
Bali, yang dikenal sebagai surga kuliner dengan keanekaragaman rasa dan cita rasa tradisional yang kaya, kini kembali memukau dunia kuliner dengan inovasi terbaru dari seorang chef berbakat asal Pulau Dewata. Chef tersebut menciptakan sebuah hidangan yang memadukan bahan-bahan lokal dengan sentuhan modern, yaitu Scallop Sambal Mangga. Hidangan ini tidak hanya…
23, Apr 2025
Tasyi Athasyia Ke Singapura: 4 Rekomendasi Makanan Halal Enak yang Wajib Dicoba
Tasyi Athasyia, salah satu influencer dan YouTuber yang dikenal dengan konten kuliner serta perjalanan, baru-baru ini mengunjungi Singapura untuk berbagi pengalaman kuliner halal yang tak kalah menggugah selera. Dalam kunjungannya, Tasyi mengunjungi beberapa tempat yang menyajikan makanan halal yang lezat, menghidupkan petualangannya melalui video dan media sosial. Bagi Anda yang…