28, Apr 2025
16 Hidangan Lezat Khas Bahrain untuk Sarapan hingga Makan Malam
Bahrain, negara kepulauan kecil di Teluk Persia, menawarkan kekayaan kuliner yang mencerminkan campuran budaya Arab, Persia, India, dan bahkan Eropa. Dari hidangan sarapan yang menghangatkan hati hingga santapan malam yang penuh rasa, kuliner Bahrain membawa pengalaman cita rasa yang tak mudah dilupakan. Berikut 16 hidangan khas Bahrain yang wajib kamu cicipi dari pagi hingga malam!
Hidangan untuk Sarapan
1. Balaleet
Balaleet adalah sajian klasik untuk memulai hari: bihun manis berbumbu kapulaga dan air mawar, disajikan bersama telur dadar gurih di atasnya. Kombinasi rasa manis dan asin ini unik sekaligus memuaskan.
2. Khubz (Roti Arab Bahrain)
Roti tradisional ini dibakar dalam oven tanah liat dan biasanya disantap bersama hummus, labneh, atau madu saat sarapan.
3. Chai Karak
Meskipun bukan makanan padat, teh susu berbumbu ini menjadi pelengkap sempurna saat pagi. Rasanya manis, creamy, dan penuh aroma rempah seperti kapulaga.
4. Harees
Bubur gandum yang dimasak dengan daging ini sering dijadikan sarapan, terutama selama bulan Ramadan. Teksturnya lembut dan menenangkan.
Kudapan Ringan dan Camilan
5. Samboosa
Terinspirasi dari samosa India, kudapan ini berbentuk segitiga dan berisi daging, sayuran, atau keju, digoreng hingga renyah.
6. Falafel
Bola-bola kecil dari kacang arab yang digoreng garing ini biasa disajikan sebagai camilan cepat bersama roti pita dan saus tahini.
7. Muhammar
Nasi manis khas Bahrain yang dimasak dengan gula merah dan safron. Biasanya disantap sebagai makanan ringan atau pencuci mulut.
Makanan Berat untuk Makan Siang dan Malam
8. Machboos
Ikon kuliner Bahrain! Machboos adalah nasi berbumbu kaya dengan daging (sering ayam atau domba), kacang, dan kismis, dimasak bersama kaldu rempah aromatik.
9. Margoog
Semacam rebusan daging dengan sayuran dan potongan adonan roti gandum, margoog adalah comfort food sejati bagi masyarakat Bahrain.
10. Thareed
Mirip sup, thareed adalah roti yang direndam dalam kuah kaldu penuh daging dan sayur, menciptakan tekstur dan rasa yang sangat kaya.
11. Jireesh
Olahan gandum kasar yang dimasak dengan ayam atau daging sapi, rempah-rempah, dan kadang tomat. Rasanya lembut dan creamy, cocok untuk santapan berat.
12. Mahyawa
Ini adalah saus fermentasi ikan asin khas Bahrain yang sering digunakan untuk menambah cita rasa tajam pada roti atau hidangan nasi.
Makanan Laut Khas
13. Sayadiyah
Hidangan nasi ikan ini kaya akan rasa. Ikan digoreng lalu dimasak bersama nasi berbumbu bawang dan rempah, menghasilkan rasa gurih dan sedikit manis.
14. Grilled Hammour
Hammour, sejenis ikan kakap, adalah favorit di Bahrain. Biasanya dibumbui sederhana dengan lemon dan rempah lalu dipanggang, menjaga kesegaran rasa lautnya.
Pencuci Mulut
15. Halwa Bahrain
Halwa Bahrain terkenal di seluruh kawasan Teluk. Manisan ini berbentuk jeli dengan rasa kacang dan rempah-rempah, sering dinikmati bersama kopi Arab.
16. Luqaimat
Bola adonan goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, disiram dengan sirup kurma atau madu. Camilan manis ini populer di semua kesempatan, dari pesta hingga bulan Ramadan.
- 0
- By riana